Brötchen – aus natürlichen und regionalen Zutaten
Im Sortimentsbereich „Brot & Brötchen“ verzichten wir bewusst auf fertige Backmischungen, Konservierungsstoffe, Emugaltoren, künstliche Gärmittel, Aromen, Farbstoffe und andere E-Nummern. auch unsere Körnermischungen für unsere Brote und Kleingebäcke stellen wir selbst her.
Als Gärmittel verwenden wir nur die klassischen Mittel Hefe und Sauerteig. Wir backen also für Sie mit ausschließlich natürlichen Zutaten. Dafür lassen wir Zeit und Sorgfalt walten.
Die Qualität der Brötchen zeichnet den Bäcker aus. Neben besten Zutaten ist bei der Herstellung besondere Sorgfalt gefordert. Ein weicher Teig mit viel Teigruhe gibt den Brötchen Ihren besonderen Geschmack.
Durch gute Backöfen und geschulte Verkäufer/innen, die ständig neue, heiße Brötchen im Ofen zubereiten, ist Frische und unsere Löwenbäcker-Qualität gewährleistet.
Und was wären wir als Braunschweiger Löwenbäcker ohne unser Löwenbrötchen !
