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Mehl aus der Region

Kurze Wege – Qualität – Geschmack

Wir beziehen den Großteil unseres Mehls aus der Rüninger Mühle – Braunschweiger Mehl für Braunschweiger Backwaren.

Die Traditionsmühle Rüningen wurde 1312 erstmalig als Mühlenstandort beurkundet.  In den Folgejahren wurde sie mehrmals zerstört. Im 19. Jahrhundert entwickelte sich die als Wassermühle an der Oker entstandene Mühle zu einer industriellen Handelsmühle. Niedersachsens größte Mühle folgt einem hohen Qualitätsanspruch, der unseren Backwaren – und damit auch Ihnen – zugute kommt.

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